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Grillrestaurant mit Atmosphäre im Euthal

Haus MetzgeteIm Jahre 1862 wurde der «Burehof» in der idyllischen Landschaft am Sihlsee erbaut und zunächst als Wohn- und Bauernhaus und später als Restaurant genutzt.
In zweiter Generation empfängt und bekocht Sie Damian Bürgi in seinem Elternhaus im Euthal am Ende des Sihlsees und verbindet Tradition und Atmosphäre mit Leidenschaft und junger Kreativität.
Die Bühne des Gastgebers ist der Holzkohlegrill inmitten der Grillstube, wo saftig gegarte «Mockä Fleisch» direkt vor Ihren Augen zubereitet werden. Damian bietet eine Grillkarte, die den Gast in ihrer Einfachheit überzeugt. Nebst einer saisonalen Fleischauswahl aus der Zentralschweiz werden Salat, Gemüse, Fisch und «Gummeli» in feinen Variationen serviert.
Regelmässig bietet das Restaurant auch Gelegenheit fast vergessene Schweizer Delikatessen wiederzuentdecken.
Auch die legendäre Spanferkel-Metzgete vom 16.-25.November ist ein Highlight im Jahr, bei der alles vom Süüli in neun Gängen dem Gast serviert wird.
Aktuelles oder Eindrücke aus der Speisekarte finden Sie auf www.buergis-burehof.ch.
Das Restaurant eignet sich auch perfekt für Weihnachtsfeiern, Familien- oder Firmenanlässe in gemütlicher Runde bis zu 40 Personen. Auch das Burehofstübli für 16 Personen bietet Platz um genussvolle Stunden zu erleben oder Bankette zu gestalten./eing.

Kontakt:
Bürgis Burehof
Euthalerstrasse 29
8844 Euthal am Sihlsee
Tel.: 055 412 24 17

www.buergis-burehof.ch 
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Aktuelle Öffnungszeiten:
Mittwoch ab 18:00
Donnerstag - Sonntag 11:30 - 14:00 und ab 18:00
Montag und Dienstag Ruhetag

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